4 1/2 arbeidsdag igjen..

.. til ferie! Fredag reiser vi, og tiden går fort! Er mange småting som må fikses før vi legger avgårde. Blant annet så mangler jeg alt av sommerklær - her har ikke jeansene og allværsjakken engang vært pakket bort i "sommer", så jeg innså jo plutselig her om dagen at sommerklær, det fins ikke i min garderobe! Solkremen ble innkjøpt før katastrofesommeren ble et faktum, så den har stått kjølig og klar til bruk litt for lenge nå..

Men hvis jeg lukker øynene og drar ullsokkene godt opp på leggene og kjenner duften av disse, så kan jeg nesten tro at det er sommer innimellom.. Er veldig glad i disse skålene, ønsker meg flere av dem, og helst i hvitt! Har to av denne, og de er innkjøpt på Traktøren i Bogstadveien på en av mine Oslo-turer.

Ellers så har jeg ikke vært særlig produktiv i helga, det har nemlig vært den første frihelga på leeenge, så har prioritert energipåfyll. Kjenner at jeg ikke nådde maxnivået, så gleder meg veldig til denne uka er over. Det er klart, ferie er hektisk det også, men jeg har faktisk tenkt å slappe av når jeg har mulighet. Vi skal ha ei hel uke hjemme hos tanta til JC, så regner med at vi får rikelig med avslappingstid der. Ellers så er planen som følgende: kommer til Salt Lake City lørdags kveld lokal tid. Søndag henter vi leiebilen og legger ut på kjøretur. Første stopp er Las Vegas hvor vi tar ei overnatting, før vi kjører videre til Los Angeles. Der blir vi i 3-4 dager, alt avhengig av hva vi finner på. Så kjører vi tilbake til Las Vegas og tar enda ei overnatting der, før vi kjører helt til Salt Lake City igjen på lørdag eller søndag. Da kommer onkelen til JC ned fra Seattle og blir værende noen dager - det ser vi frem til! Så blir hele siste uka brukt der, før vi igjen legger hjemover. Storgleder meg! :-)

Her er min produksjon i dag. Brødskiver er litt utelukket for tiden, og det er utrolig hvor mye bedre brødverk er i små runde former enn i store brød!

Oppskriften følger:

Ca 2 kg mel - jeg brukte en blanding av Fibra, hvetemel og havrekli

200 g smeltet smør

5 dl vann

7 dl melk

2 pk tørrgjær

4 ts salt og sukker

Smelt smør og temperer sammen med melk og vann. Ha gjæra i bakebollen sammen med salt og sukker, tilsett så det flytende og rør om. Ha så i tørrstoff helt til deigen har en passende konsistens! La forheve, rull ut og etterheve litt. Stek på ca 250 grader i 10-12 min. Voila!

Så får vi avslutte søndagsinnlegget med et flott bilde av en staut Bestefar fra vår millionfiskjakt- vi fikk den ikke i år, men har vel en date til neste år? ;-)

Trenger jeg si mer??

weather.com - 10 Day Forecast

De som tilbringer tid i Tromsø for tiden kan vel sammen med meg signere på at været ligner mer på senhøsten enn juli. Da er vel ikke slikt å forakte? Nå er det bare ei uke igjen! :-)

Ps:
Heilårsjakken er, helt uferdig, pakket vekk og gitt statusen ufo. Den dro all lyst og motivasjon ut av meg, nå venter jeg bare på at energien skal komme som kastet over meg igjen!

Energimangel..

Det er mangel på tid og energi for tiden. Jeg jobber mer enn full stilling for tiden (vi er bare to farmasøyter og laange åpningstider), samtidig som jeg jobber litt ekstra for å kunne avspasere til litt ferie i august. Når jeg så er ferdig på jobb, så er det som regel total kræsj på sofaen når jeg kommer hjem, og tidlig i seng attpåtil. Vi satser på at det blir bedre når jeg har og har hatt ferie, og vi går inn i mer normale arbeidstider igjen!

Apropos ferie - nå er det bare 3 arbeidsuker igjen. Vi skal fly laaangt avgårde:

Tromsø-Oslo-Amsterdam-Minneapolis-Salt Lake City og så bil videre til Las Vegas og forhåpentligvis Los Angeles hvis vi ikke har omkommet i varmen i ørkenen! Tanta og onkelen til min kjære bor i SLC, derfor det noe spesielle valg av feriested.. ;-) (og nei, de er ikke mormonere, men derimot helt ordinære norske Bardudøler..) Vi ser veldig frem til å reise på ferie, men akkurat nå kunne vi faktisk tenke oss å være hjemme i Tromsø og slappet av i to uker. Men, jeg er helt sikker på at det blir en flott ferie når vi først kommer frem!

Her er et bilde av det passelig surrealistiske Las Vegas - det må bare oppleves! Damer i ballkjole kl 9 om morgenen, en eim av sigaretter, alkohol og gammel aftershave, klirringen fra slotmaskinene og ikke minst 45 grader ute som det var sist vi var der!

Strikkingen går det heller dårlig med for tiden, den helårsjakken er i ferd med å ta knekken på meg! Det er for mange farger og fargeskift, og jeg gruer meg som en hund til å feste alle trådene! Er nesten ferdig med arm nummer to nå, så er bare å ta seg selv i nakken og bli ferdig - ingenting nytt skal påbegynnes for den er ferdig montert, dampet og ligger i hylla med ferdige prosjekter!

I dag har vært den sløveste søndagen noensinne. Vi sov lenge, kjøpte ferskt brød til en seeein frokost/lunsj, sløvet inne (ja, det har vært sol, men det har jo blåst en iiiskald nordavind og havtåka ligger like nord for øya.. :-(). Og jammen meg slo vi ikke til med kinesisk til middag også.. ;-) Nå skal jeg ta meg en kjapp rydderunde før vi setter på film på tven og jeg sovner på sofaen.. ;-)

Millionfisken

Den skal jeg fange i helga!
Om festivalen
Millionfisken-festivalen er en del av Sommer i Salangen-arrangementet og er bygget opp rundt fiskekonkurransen Millionfisken. Konkurransen så livets lys i 2007 og har kommet for å bli.
Som navnet tilsier, så er fiskekonkurransen i hovedsak en jakt på én spesiell merket fisk - nemlig en sjøørret som gir kr 1 000 000,- i premie til den heldige fisker. Men det er selvfølgelig mange andre merkede fisker og mange andre flotte premier også.
I tillegg er det mange andre flotte aktiviteter som foregår på festivalområdet og i kommunen forøvrig. Det vil være tilbud både for fiskere og for landkrabber, med eller uten “haill”, for store og for små og for de midt imellom. Og som seg hør og bør, er det selvfølgelig også festivalfest på området!

Jeg og Bestefar var med i fjor, og i år stiller vi jammen meg opp igjen også. Siden vi ikke fikk fisken da, så MÅ jo oddsene være større i år enn i fjor! ;-) Resten av familien er busy med arrangeringen og JC tar seg ei frihelg hjemme i Tromsø, så meg og Bestefar it is! Ikke er jeg en ivrig fisker eller noe, men når det er fint vær over Sagfjorden, så er det det vakreste sted på jord. Å ligge i båten og dubbe med sluken ute midt på fjorden under slike forhold - det er bare heeelt perfekt!

www.millionfisken.com